Cách làm dạ dày quay ngũ vị giòn thơm đậm đà

Cách làm dạ dày quay ngũ vị giòn thơm đậm đà
Cách làm dạ dày quay ngũ vị giòn thơm đậm đà

Blog meo mặt nấu ăn với mong muốn gia đình bạn có thêm những bữa ăn ngon, cũng như góp phần làm phong phú thêm thực đơn nấu nướng của bạn chúng mình xin giới thiệu với các bạn hướng dẫn cách làm dạ dày quay ngũ vị thơm ngon. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm món ăn này nhé.


Hướng dẫn làm dạ dày quay ngũ vị

Để thực hiện cách làm dạ dày quay ngũ vị, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm dạ dày quay ngũ vị dưới đây:

Nguyên liệu làm dạ dày quay ngũ vị

Dạ dày (Bao tử heo): 1 chiếc
Hành khô: 2-3 củ
Tỏi: 2 củ
Hạt tiêu xay: 2 thìa cà phê
Quế, hoa hồi
Ngũ vị hương: 1 gói

Hướng dẫn làm dạ dày quay ngũ vị

Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm dạ dày quay ngũ vị dưới đây các bạn nhé.
Bước 1: Trước hết các bạn cần sơ chế nguyên liệu theo hướng dẫn sau:
Dạ dày sau khi mua về các bạn rửa và tiến hành bóp sạch với giấm và muối cho bớt mùi thanh. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ra rổ cho ráo nước.
Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Tẩm ướp dạ dày với các loại gia vị
Bước 2: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm dạ dày quay ngũ vị, sau khi sơ chế những nguyên liệu cần có các bạn cho dạ dày heo vào xoong, thêm vài cành hoa hồi, quế cùng chút nước và tiến hành hầm trong vòng 20 phút với lửa vừa hoặc hấp cho tới khi dạ dày chín là được. Vớt dạ dày ra đĩa cho nguội rồi thái miếng để tiện hơn trong việc ướp dạ dày.
Bước 3: Các bạn cho dạ dày vào bát thêm hành tỏi băm cùng ngũ vị hương, hạt tiêu trộn đều và tiến hành ướp trong vòng 20 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 4: Cuối cùng của cách làm dạ dày quay ngũ vị, các bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho dạ dày vào chiên vừa lửa. Chiên đều cho dạ dày chín vàng đều các mặt các bạn vớt ra, thái miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi đó.

Yêu cầu thưởng thức món dạ dày quay ngũ vị:

Món ăn có màu sắc hấp dẫn, vị giòn ngon của dạ dày hòa quyện với gia vị thơm ngon.
Ăn kèm món dạ dày quay ngũ vị hương với cơm nóng hoặc bún, làm món nhậu cho ông xã cũng rất hấp dẫn nhé.

Như vậy bạn đã hoàn thành món ăn dạ dày heo quay ngũ vị giòn thơm đạm đà, trang trí đẹp mắt  cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Thật hấp dẫn đúng không nào, với món ăn này các bạn có thể trổ tài bất kì lúc nào mà không hề tốn thời gian nấu nướng đâu nhé. Blog mẹo vặt nấu ăn xin chúc các bạn thực hiện thành công.

0 Nhận xét